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酱香卤素肉
来源:互联网    作者:武汉爱家圆融餐饮    类别:凉菜    采编:尚思传统文化网






        原料:球形面筋 
        调料:酱油,白糖,素得鲜,素蚝油,美极鲜,香叶,桂皮,八角,小茴香,白芷,草果,
                    姜,辣椒,花椒 

        方法
        1、 用所有调料,加水烧成卤料;
        2、 把面筋在卤料中腌泡一,然后过油;
        3、 面筋过油后再放入烧好的卤料中用小火烧半小时,再腌泡半,最后改刀装盘,浇上卤
                料,即可食用。
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