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大圆满
来源:互联网    作者:民间智慧素食    类别:凉菜    采编:尚思传统文化网





材料:
豆皮、紫菜、胡萝卜、猕猴桃;
调味料:盐、糖、素易鲜、素蚝油、老抽酱油、胡椒粉、淀粉;

做法:1、豆皮洗净、入开焯烫;胡萝卜洗净、切片;猕猴桃去皮、切片;
             2、锅内烧开,放入所有的调味料,将豆皮浸入味;
             3、紫菜摊平,卷入豆皮,用布裹紧,绳子扎牢,蒸几分钟,冷却后改刀,装盘装饰。

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