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孜然煎豆干
来源:互联网    作者:佚名    类别:炒菜    采编:尚思传统文化网




       

 

原料:豆干350克、孜然粉、香菜 做法: 1、买回来的豆干要清洗,沥干,抹上一层生粉,目的是让它干爽。
2、放进油锅里炸至起泡,沥干油。 3、另起一热锅,放极少量油,豆干两面用慢火煎,均匀地撒上盐、滴少量的酱油,最后撒孜然粉和香菜, 喜欢吃辣的朋友可以撒上干辣椒粉。
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