三色条瓜|炒菜|素食菜谱|尚思传统文化网

炒菜烧菜凉菜蒸煮汤煲果蔬

炒菜

三色条瓜

来源：互联网作者：佚名类别：炒菜采编：尚思传统文化网

材料：蒲瓜（瓠子）200克、胡萝卜50克、香菇50克；
调料：植物油、盐、蘑菇精、淀粉

做法：
    1、先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。
    2、将事先涨发好蒸煮的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。
    3、起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油,   倒出沥干油。
    4、另起锅，锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡出锅装盘即可。

栏目相关阅读

异香茄丁

·韭菜炒干丝 ·五香口蘑烤麸 ·双椒炒春笋 ·魔芋杏鲍菇 ·秋葵素茄香 ·红椒素肉炒木耳 ·炒双菇 ·三汁闷花菜 ·洋葱泡椒炒木耳 ·四川芽菜小炒 ·清炒茭白芦笋——奥巴马访华吃的一道菜 ·素蚝油鳝丝 ·宫爆猴头菇 ·素炒金针菇 ·西葫芦烩番茄