材料:牛蒡、素火腿、黑木耳、红辣椒
调料:植物油、姜丝、葱、蒜末、蘑菇精、生抽、醋、盐适量
做法:
1、牛蒡去皮切丝、素火腿、红椒切丝、木耳泡发洗净切丝备用。
2、蒜姜丝炝锅;
3、煸炒素火腿丝;
4、放入牛蒡丝、红椒同炒,放入适量盐;
5、放入木耳翻炒几下,加入适量的醋,撒上葱花,即可出锅。
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参考:新浪AMMA私房菜