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青菜粉丝豆腐果
来源:互联网    作者:佚名    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网





原料:
青菜、豆腐果、粉丝一把、植物油、盐、蘑菇精、适量。



做法:
1、豆腐果也是豆制品,北方也叫豆腐泡,吃火锅涮着也不错;
2、青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软,对半切断待用;
3、炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后加入粉丝和豆腐果;

4、加盐和少许水,稍微烧个4分钟就可以出锅了。

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