材料：大豆蛋白块、胡萝卜、香菜、洋葱； 调味料：盐、糖、素易鲜、醋、植物油、番茄酱、生抽酱油、五香粉、淀粉； 方法：1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分、拌入调味料腌制； 2、胡萝卜、香菜洗净，改刀； 3、锅内用少许植物油，放入洋葱末炒香，加大豆蛋白块炒至入味，盛出； 4、锅内用少许植物油翻炒番茄酱，加糖、醋、入味后放入大豆蛋白块拌匀，勾芡，装 盘。
