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炒菜
烧菜
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果蔬
炒菜
素炒金针菇
来源:互联网 作者:佚名 类别:炒菜 采编:尚思传统文化网
原料:
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒
2个、仔姜一个。
做法:
1、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,
两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。
2、.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒 。 3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。
4、放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各味俱全,奇香无比。
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