洛阳人爱品茶，与洛阳人爱写诗作画一样，有着悠久的历史。唐朝大诗人白居易就是一个很有品位的茶客，自称是“别茶人”。他始创的“六班茶”，在朝廷中极富盛名。诗人阮元在《已酉正月廿日学海堂茶隐》一诗中，就曾对“六班茶”进行过高度评价：又向山堂自煮茶，木棉花下见桃花。地偏心远聊为隐，海阔天空不受遮。儒士有林真古茂，文人同苑最清华。六班千片新芽绿，可是春前白傅家。“唐朝及今，已逾千载，白氏后人与保续族谱一样，代代珍存祖上秘方。近年，白居易的第54代悬孙――白居易后裔研究会理事长――白谦逊挖掘古方，聘请专家，加以现代科技与萃取工艺，复兴六班茶业。白氏六班系列茶，香气馥郁，口感绵长，为黄河流域仅有的特色香茗。
    洛阳人爱品茶，尤其爱品“六班茶”。“六班茶”的品种有“六班清”、“六班香红”、“六班红”、“洛阳绿”等。“六班清”是北茶南味，其汤色黄润有浓浓糊香，细品微甜，茶香持久，回味生津，有观音韵及兰花香。“六班香红”汤色金黄，有兰花香韵，入口甜绵，有杯底六香――浓香、咖啡香、糊香、兰花香、淡香、冷香――之功效。“六班红”汤色红润，甜而不腻、有浓浓的咖啡味及绵绵的红茶香韵，品之，回味悠长。“洛阳绿”的特点是汤色绿清，甜绵可口，润喉生津，通络舒筋。“洛阳绿”也是一种高境界的饮品与食品，在洛阳饮用及食用已有千年的历史。诗仙李白有诗云：“柳色黄金嫩”，说的就是这种以柳芽为原料精制而成的“洛阳绿”。
    今天，坐落在伊洛河畔的六班茶馆，俨然成了洛阳新区的一道风景。国内外游客莅临洛阳，都不免到此一游。品“六班茶”与吃洛阳水席一样，是洛阳旅游文化中不可分割的组成部分。这里的文化气息十分浓郁，书法家们书写白居易诗歌的作品随处可见，研究白居易的作品被整理成册，摞在茶几上，客人们边品茶边欣赏，心静神怡之感油然而生。纵然你怀有千愁万绪，只要来到这里，细品数杯“六班茶”之后，一切愁绪都会荡然无存。“河边映柳舞晨光，品茶阁中忆往常。沏出碧潭满痴意，释放心泉一脉香。”这是六班茶馆茶艺师周莉创作的一首小诗。像周莉这样会写诗的服务员，在六班茶馆里不在少数，她们不光会写诗，有的还会作画、跳舞、弹琴。这也可能就是吸引游客的魅力之一。2011年春节前，台湾国学大师李星汉在洛阳第一次品味“六班茶”之后，赞道：“此茶乃人间极品。”李先生随即为六班茶赠联一副，曰：“白苑微芳千古韵，睛窗细乳六班茶。”前不久，洛阳第29届牡丹花会开幕，李星汉在洛阳考察期间，为“六班茶”提笔挥毫，赋诗一首：“悦心品茗滋润喉，恰似龙泉脉络流。消糖降脂提精神，回味生津香满口。”中国书法艺术协会执行主席、《佛教艺术》杂志社社长吴大葳是个品茗高手，他在品赏“六班茶”之后，喜悦之情溢于言表，从不贸然为商家题写书法的他，欣然命笔道：“庐山香炉植茶园，龙门白苑茗六班”。
    在洛阳，喝“六班茶”已经成为一种时尚。目前，尽管“六班茶”还只是一个小茶种，但其所孕育的文化已经扎根河洛，随着品尝人数的增加，这朵中原奇葩终将散发出耀眼夺目的光彩，像“信阳毛尖”和“福建铁观音”一样而成为国人茶杯里的珍品。来源中华工商时报)