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日常存茶饮茶小误区
来源:茶叶新闻网    作者:佚名    类别:茶与健康    采编:尚思传统文化网




    夏天人容易浮躁的,但心静自然凉,喝杯茶,静静心就好了。茶可是个好东西,茶道您听说过吗?这里面讲究可多了去了。

    “半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。”古时候,文人就有以诗会友、以茶会友的温婉情怀。而现在,炎炎夏日,喝杯清茶,成为很多人夏日避暑的不二之选。

    实验表明,茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶蛋白、维生素类等多种对人体有益的微量元素。夏天多喝绿茶,有瞑目提神,降暑解暑的功效。但在采访中了解到,咱们日常的存茶饮茶方式中,其实存在很多小误区。

    所谓新茶,是指当年采摘,当年炒制加工而成的茶叶。有些消费者以品新茶为乐,每逢新茶上市,就会争相购买。但事实上,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。像普洱茶、黑茶这类的则是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

    采摘下来不足一个月的茶叶,含有多种对身体有不良影响的物质。如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

    一部分市民认为,洗茶的步骤可以完全忽略,并且错误地认为,洗茶会让茶叶里的营养成分流失,或者洗茶的目的,就仅仅是为了洗净茶叶表面的附着杂质,其实这两种想法都是错误的。

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