西秦戏,又名乱弹戏，是流行于粤东、闽南一带的戏曲剧种。明末清初，广州方言地区及潮汕闽南语地区，都有西秦戏流行。一路从湖南、湖北传入，一路从江西、福建传入，故西秦戏有上、下路之分。清乾隆元年（1736）以前，西秦戏已在广东广为流传，其曲调有正线、西皮、二簧、小调四类。正线是西秦戏的主要声腔，又分二方（也叫二番）、平板、梆子三种，以二方为基本曲调，与陕西的汉调二簧近似；平板接近皮簧戏的四平调（平板二簧），梆子与吹腔相近。故有人认为西秦戏与秦腔、汉调二簧、徽剧均有渊源关系。除正线外，西秦戏的西皮与粤剧梆子（即西皮）相同；二簧接近广东汉剧二簧。伴奏乐器有头弦（俗称“硬子”）、二弦、三弦、月琴、大小唢呐、号头等。武戏常用大锣大鼓。

　　传统剧目分文戏和武戏两类。文戏的主要剧目有“四大弓马”、“三十六本头”、“七十二提纲”等。武戏多取材于东周列国、封神、隋唐、水浒等演义小说。经过整理较有影响的剧目有《回窑》《斩郑恩》等。武打艺术宗南派武功，长于表演慷慨悲壮的历史故事戏。脚色和场面分为“五行十柱”即打面行（分红面、乌面、丑）；打头行（分正旦、花旦、蓝衫、婆脚），网辫行（分老生、文生、武生、公末），旗军行（分乌军、红军）；音乐行（分文畔、武畔）。著名演员有曾月初、罗振标等。