胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，但它只在脂肪的环境下被身体吸收，牛奶可以提供脂肪，而且自身也有增强免疫的作用。
胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，但它只在脂肪的环境下被身体吸收，牛奶可以提供脂肪，而且自身也有增强免疫的作用，因此胡萝卜和牛奶就是免疫战线上的“黄金搭档”。胡萝卜奶制作时要将胡萝卜蒸熟，再加入牛奶和蜂蜜，在搅碎机中粉碎后即可饮用。
