甲专家称“菠菜炒豆腐搭配最合理”，乙专家则称“菠菜炒豆腐不利于钙吸收”。有报道称“早起锻炼好”，又有报道认为“晚上锻炼更有益身心”。面对众说纷纭乃至互相矛盾的养生说法，老百姓到底该听谁的?

昨日上午，国家级保健专家、卫生部首席健康教育专家洪昭光在福州市第一医院接受了本报记者采访。

记者：目前关于健康的理论众说纷纭，有些甚至互相矛盾，老百姓究竟该听谁的?

洪昭光：我在全国各地做健康报告时，经常遇到人们有关“养生悖论”的提问。其实，养生要讲辩证法，一定要具体问题具体分析，养成“适宜自己的”习惯，千万不要盲目效仿。

比如说早晨运动好还是晚上运动好，这也要因人而异。一个人如果血压很高、心率快、心衰，那就不宜在早晨运动，因为早晨7点～10点是这类患者的“魔鬼时间”。这段时间人的交感神经兴奋，血流加快，这时候那些在临界状态的人再加大运动量，增加心脏负担，就会带来致命的危险。这类人适宜在晚上适当运动。

再拿“饭后百步走，活到九十九”来说吧，这句话的确有一定的道理。吃饭以后适当运动，可以帮助消化、吸收。但是，并不是所有的人都适合饭后百步走，要根据“走者”的具体情况具体分析。如果是肝病患者，就不适宜饭后走，如果本身患有高血压或者心脏有问题，走的时候就不能太快了。

记者：您作为厦门人，能不能针对福建人的健康误区给予提醒?

洪昭光：福建人的饮食相对北方比较清淡，油和盐的摄入较少，这点应该更有益身体健康。对海产品的偏爱，只要把握适合和适量的原则，应该对身体有益无害。