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中老年人常吃茄子可预防中风
来源:老中医养生网    作者:佚名    类别:膳食养生    采编:尚思传统文化网




  茄子中富含的维生素E:既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素P能改善微细血管脆性和通透性,使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压,脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。

  茄子中含有的植化物可以消除类固醇激素的作用,避免它促进癌细胞的生长,阻止癌细胞的形成。

  茄子中含有较大量的钾,可调节血压及心脏功能,预防心脏病和中风

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