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护脑护心的健康食品
来源:39健康网    作者:佚名    类别:素食养生    采编:尚思传统文化网




  保护心脑血管要从年轻的时候做起,到了年老的时候才能真正的减少心脑血管疾病的发生。而护心护脑,最重要的是平衡体内胆固醇的量。今天小编介绍一些健康食品给大家,这些食品都可以平衡胆固醇,让心脏和大脑能够得到很好的保护。

  

燕麦片

  燕麦片 含水溶性纤维最多的食物。据2009年中国疾病预防控制中心(CDC)营养与食品安全所发布的数据显示,在目前城市居民的膳食结构下,连续6周食用燕麦,可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

  水果类 很多水果都含有丰富的膳食纤维,例如橙、苹果、香蕉及西柚等,都是上佳平衡胆固醇的食物。

  红萝卜 红萝卜含有丰富的膳食纤维、维他命A等营养物质。另外,不少蔬菜都含有水溶性纤维,例如椰菜,其营养价值与红萝卜不相上下。

  豆类 豆类是既便宜又安全有效的平衡胆固醇的食物。其中含有丰富的膳食,经常食用有助于调节人体血液中胆固醇和甘油三酯水平。

  菌类 菌类含丰富的水溶性纤维,能帮助降低胆固醇及预防心脏病,而且菌类食物烹调方法简易,味道可口,吃多点亦无妨!

  生姜 生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物,它是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

  大蒜 大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,从而降低胆固醇。

  海藻类 即海带及紫菜,其含有丰富的水溶性纤维,无论凉拌或煲汤,都能令人体有效吸收。

  除此之外,坚持户外运动,放松心情,经常测量胆固醇浓度都有助于平衡胆固醇水平。

  编者按:选了文章中介绍的适合于素食者的食品。实际上大多数护脑护心的食品也确实是素食,我们素食者只要合理调配饮食,心、脑肯定比非素食者健康。

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