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英国政府告诫国民 少吃红肉防癌
来源:伦敦美联    作者:佚名    类别:素食资讯    采编:尚思传统文化网




  


 

  (伦敦美联电)英国政府星期五发布的更为严格的饮食指南,呼吁国民减少红肉的食用量,以降低患癌症的风险。

  新饮食指南告诫国民,减少食用肉排汉堡包、香肠及其他红肉,将有助于防止癌症。政府专家告诫人们,一个星期的红肉食量以500克为限,也即一天红肉的食量限于70克。这比1998年政府饮食指南中建议的每限量90克减少了。

  科学家认为,吃很多诸如羊排、烤牛肉和火腿的人患肠癌的风险大。2005年欧洲的一次大规模的研究发现,一食用约160克红肉的人患肠癌的风险比较少食用肉类的人要增加三分之一。

  英国癌症研究学会健康信息部主任埃德·扬说:“这并不是说人们都要变成素食主义者,但是如果你每要吃一块肉排,可能不利于你的健康。”

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