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| 昨日，上海外滩美术馆迎来了一个香醇的周末每周一次的系列教育活动“艺术夜生活”，邀请到有着300年历史的英国皇家御用茶川宁的第十代传人斯蒂芬·川宁和知名艺术摄影家林路一起展开了一场关于茶的对话。 在品尝大师调出的微醺茶香中，上海师范大学教授林路直言自己对于茶及茶文化有着浓厚的兴趣，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶，除了前面六件，我在家只掌管最后一件事茶”。林路多年来一直以研究品鉴茶品为最大爱好，“每天，我都会为家人调制茶，在我看来，茶是维系家人温情的一剂良方”。 当提到茶的文化艺术，他认为品茶的享受在于“境”，“心境的平和、舒适和环境的幽静淡雅都是享受茶趣不可或缺的部分”。一番话语表现出一个中国文人的风雅情怀。而从英国远道而来的川宁茶，却表现了完全不同的茶文化，“中国茶按照制作工艺划分为红茶、绿茶、普洱茶等，但英国是按照不同的口味来区分的，提供给不同层次的顾客，但是针对的是有品位的顾客，与之配套的茶具选择则体现出家庭文化氛围”。对此，斯蒂芬·川宁介绍说：“现代生活中，人们对于茶的需求已经与生活密不可分，不过，我发现，中国人饮茶更多地是作为一种有利于健康的方式，而英国人则更注重固定的饮茶时段，比如伴随着用餐的早餐茶与下午茶等，这些茶会让我在生活或者工作中精力充沛，找到活力”。 |
