Q.我现在的体重是70公斤，据测算，大概超重3公斤，我想趁天气还不是很冷的时机再减点体重。不知这个季节减肥效果如何？听说有些营养品能促进体脂燃烧，还不会影响身体健康。请问真有这样的“神奇”减肥药吗？能否推荐一些能有效减肥的营养品

　　A.你能想到在冬天到来前进行减肥瘦身活动，这是非常好的想法，因为相对其他季节而言，冬天的减肥难度更大些。首先在冬季基于身体的自我保护作用人体的基础代谢率会出现下降趋势，每天自身消耗的脂肪较少，另一方面，冬天活动时间和频率相对较少，运动对脂肪消耗的作用不大。从你的实际情况来看，身体仅处于超重状态，且只有3公斤左右，可以说超重不多，减肥或减重的压力不大。

　　现在市场上的减肥产品很多，其实，这些减肥产品一般都含有能促进体内脂肪代谢或辅助脂肪代谢的成分，由于有的减肥产品中含有甲状腺类的激素，能迅速提高人体基础代谢率，进而增加人体内脂肪组织的消耗起到“燃烧”脂肪的作用。虽然这种产品的减肥效果不错，但若长期使用这种含激素的减肥产品很容易导致人体内分泌功能紊乱，损害减肥者的身心健康。对于女性而言，“脂肪燃烧”过多也不利于女性的身体健康，因为女性的月经需要体内有一定的脂肪量才能够保证周期的正常。脂肪下降过快，很可能造成闭经。通常情况下，我们推荐减肥人群服用含有左旋肉碱而不含激素的减肥食品。因为左旋肉碱是一种类维生素的营养物质每个人体内都存在。左旋肉碱是脂肪酸运输的载体，像卡车运煤一样将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，并将其氧化代谢从而减少脂肪在体内的数量。红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，但一般人吸收能力有限只能从膳食中吸收50毫克。在减肥过程中建议每日肉碱的摄入量为2。5~5克。体内左旋肉碱充足，有利于脂肪的顺利运输和燃烧，从而达到消耗体脂的效果。

　　你还可以补充一些含膳食纤维的减肥食品。高膳食纤维饮食的能量密度低还可减少食物中脂肪的吸收，而且吸水后食物的体积会增大，使人产生饱腹感，进一步抑制食欲，减少食物的摄入量，从而减少热量的摄入。由于肥胖是能量摄入大于消耗所引起体内脂肪蓄积增多的表现，因此，减少能量摄入是减肥的一种有效手段。

　　Q.我父亲67岁了，每天锻炼身体时间都很长（早中晚都要出外锻炼，主要是跑步，打羽毛球等，可能有3~4个小时），每次都是大汗淋漓的回来。但老爷子一点也不觉得累，还觉得这样活动后身体才舒服，这让我们很担心。虽然老爷子身体没什么异常，但我们还是担心他的运动量太大了，请问他是不是要吃点补剂呢

　　A.首先，老年人健身时应选择适宜的锻炼项目和制定适合于本人身体状况的健身计划和运动量，同时注意运动的营养恢复。对老年人来说应首选有氧运动，你父亲的活动方式正属于有氧运动，因此如果他常年都这样进行活动，只要注意运动中补充相应的营养素，保持体能应该就不会影响他的健康，由于他运动后表现为大汗淋漓，说明能量消耗不小。在每次他出去运动前建议你给他带一个小包，包里可以放上含糖的饮料、果汁、香蕉、咸味饼干等食物，让他在运动中或运动后吃一个香蕉、喝一瓶果汁和饮料（不要含过多气体），来补充能量，促进恢复。另外，由于老人出汗量可能较大，应该鼓励他多喝水特别是淡盐水（浓度不要超过0.9%，以1个矿泉水瓶中放小半勺盐就可以了）。一般来说，一位60公斤重的中老年人每天需要补充水1800毫升，加上身体内部产生的代谢水300毫升，总量可达2000毫升以上。秋季天气干燥出汗较多，可适当增加饮水量。饮水万法要少量多次，而不要等到口渴的时候才喝水。

　　Q.随着天气由热转凉，我的“疾病期”又到了。每年这个时候我就会出现皮肤过敏，感冒等状况，几周都缓解不了。有人建议我不要吃肉，说肉容易“发病”，这样的说法科学吗？不吃肉对我的状况有帮助吗

　　A.你的情况很可能是在季节更替的时候，出现了一些免疫功能不稳定的表现，才会出现皮肤过敏感冒等症状而且恢复较慢，你首先应该适当进行身体锻炼通过锻炼能增强免疫力。饮食方面，一点不吃肉是不科学的，但是如果你的症状和进食海鲜、高蛋白的食物，如牛肉、火鸡肉等有关的话那可以选择其他一些食物来代替，如鸡肉、鱼肉或猪肉。你必须多吃主食，因为日常活动的能量来源主要是糖，而糖在各种主食中含量较高，而且免疫系统的功能稳定也和体内糖储备有关。你还应该多吃蔬菜和水果来使饮食结构更加合理。而像蒜辣椒等辛辣食物就要少吃了，防止胃肠受到刺激后，引起其他一些不良反应。如果条件允许，你还可以在平时补充一些调节或提高免疫力的营养品，如市场上常见的谷氨酰胺，番茄红素等。