“弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁” | www.3cwm.com Publish.v.3.0
宣和北苑贡茶录
来源:拙风文化网    作者:宋·熊蕃    类别:经典茶著作    采编:尚思传统文化网




  陆羽《茶经》,裴汶《茶述》,皆不第建品。说者但谓二子未尝至闽,而不知物之发也,固自有时。盖昔者山川尚閟,灵芽未露。至于唐末,然后北苑出为之最。是时,伪蜀词臣毛文锡作《茶谱》,亦第言建有紫笋,而腊面乃产于福。五代之季,建属南唐。(南唐保大三年,俘王延政,而得其地。)岁率诸县民,采茶北苑,初造研膏,继造腊面。(丁晋公《茶录》载:泉南老僧清锡,年八十四,尝示以所得李国主书寄研膏茶,隔两岁方得腊面。此其实也。至景*中,监察御史丘荷撰《御泉亭记》,乃云,唐季敕福建罢贡橄榄,但贽腊面茶,即腊面产于建安明矣。荷不知腊面之号始于福,其后建安始为之既又制其佳者,号曰京铤。其状如贡神金、白金之铤。)圣朝开宝末,下南唐。太平兴国初,特置龙凤模,遣使即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。又一种茶,丛生石崖,枝叶尤茂,至道初,有诏造之,别号石乳。又一种号的乳。又一种号白乳。盖自龙凤与京、石、的、白四种继出,而腊面降为下矣。(杨文公亿《谈苑》所记,龙茶以供乘舆及赐执政、亲王、长主,其余皇族、学士、将帅皆得凤茶,舍人、近臣赐金铤、的乳,而白乳赐馆阁,惟腊面不在赐品。)盖龙凤等茶,皆太宗朝所制。至咸平初,丁晋公漕闽,始载之于《茶录》。(人多言龙凤团起于晋公,故张氏《画漫录》云:晋公漕闽,始创为龙凤团。此说得于传闻,非其实也。)庆历中,蔡君谟将漕,创造小龙团以进,被旨仍岁贡之。(君谟《北苑造茶诗》自序云:其年改造上品龙茶二十八片,才一斤,尤极精妙,被旨仍岁贡之。欧阳文忠公《归田录》云:茶之品莫贵于龙凤,谓之小团,凡二十八片,重一斤,其价直金二两。然金可有,而茶不可得,尝南郊致斋,两府共赐一饼,四人分之。宫人往往镂金花其上,盖贵重如此。)自小团出,而龙凤遂为次矣。元丰间,有旨造密云龙,其品又加

上一篇:龙井访茶记
下一篇:荈茗录
经典茶著作推荐


茶叶知识推荐
尚思传统文化网版权所有
意见、建议;商务合作;投稿请联系QQ:527923561  电子邮箱:topsir008#163.com(#改为@)
本站法律顾问:海诚律师事务所 华普律师事务中心
量子统计 站长统计
手机扫描二维码,也可浏览哦