诗僧齐己吟：“封题从泽国，贡献入秦京。”唐朝贡茶，主要来 自江南湖州和常州紫笋茶，定制每年贡茶时，二州刺史要亲到贡焙督 办，于清明前赴送长安。如果皇帝巡幸在外，还要将一部分直接分送 皇帝所在之处。如僖宗李儇一年适直巡蜀，常州刺史王枳在派人间关 驰贡时诗说：“今朝拜贡盈襟泪，不进新芽是进心。”因为每年贡茶 都有地方官员亲举其事，对贡茶的艰辛和害民情状亲眼目睹，所以在 《全唐诗》中，保存了许多刚直官员讽叹贡茶的诗篇。如李郢的《茶 山贡焙歌》云：“使君爱客情无已，客在金台价无比。

春风三月贡茶 时，尽逐红旌到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来；陵烟触露 不停探，官家赤印连帖催。朝饥暮匐谁兴哀，喧阗兢纳不盈掬，一时 一饷还成堆。蒸之馥之香胜梅，研膏架动声如雷；茶成拜表贡天子， 万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电，半夜驱夫谁复见，十日五程路四 千，到时须及清明宴。吾君可谓纳谏君，谏官不谏何有闻？！九重城 里虽玉食，天涯吏役长纷纷。使君忧民惨容色，就焙尝茶坐诸客，几 回到口重咨嗟，嫩绿鲜芳出何力。山中有酒亦有歌，乐营房户皆仙家 ；仙家十队酒百斛，金丝宴馔随经过。使君是日忧思多，客亦无言征 绮罗，殷勤绕焙复长叹，官府例成期如何？吴民吴民莫憔悴，使君作 相期苏尔。” 李郢，宣宗大中年间进士。诗中对当时贡茶的情况，记述比较具 体，而且有些史料如喊山催春，还纠正了历来的传误。

过去，称喊山催春是始于北宋建州贡焙。这里的“万人争啖春山 摧”之句，说明这一习俗，实际早在唐朝的茶山贡焙即已有之。在这 首诗的字里行间，还寓有李郢对贡茶弊端的揭露。如果说，李诗的讽 谏还比较委婉，那么，袁高的《茶山诗》就完全是直谏了：“禹贡通 远俗，所图在安人。后王失其本，职吏不敢陈。亦有奸佞者，固兹欲 求伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。