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多吃黑米可缓解过敏哮喘及炎症

来源：老中医养生网作者：佚名类别：膳食养生采编：尚思传统文化网

　　据《巴基斯坦观察家报》近日报道，新研究发现黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病的炎症。来自美国农业部的研究人员解释说，黑米糠就是黑米的外壳，在加工过程中被剥落。在初步试验中，研究人员通过组织培养发现黑米和黑米糠可以抑制组胺的释放，而组胺是诱发感染的物质。研究者表示，它们或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。

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