节庆时间：佤族新米节根据一般要举行两次，时间是每年农历的七月和八月，早稻成熟时举行一次，等稻子大批成熟时再举行一次。
　　节庆简介：新米节的具体举行时间，是由每一家佤族人自己决定的，因而日期并不统一。如果一家佤族人准备过新米节，这一天一定要起个大早，先准备好过节用的鸡肉、猪肉、牛肉等，然后前往稻田收割新稻，如果在路上听到麂子和角布落鸟的声音，则立即掉头回家，把新米节向后顺延。
　　稻谷收割回来之后，要举行家祭，新稻和用新米做出的饭都要先献在神台上，并请魔巴祭司念咒，请祖先灵魂回家尝新。敬过神后，必须让老人和儿童先吃，然后大家再享用餐饭。家祭仪式期间，主人会拒绝外人进家，等仪式结束后，由主人把家里过新米节的消息告诉村里的人，并邀请村民前来共同过节。然后村寨的人们会带着礼物前来祝贺。等夜幕降临以后，人们会围着篝火，跳起欢快的舞蹈，而主人则把最好的水酒和鸡肉烂饭拿出来招待客人。
　　节庆攻略：1992年，孟连傣族拉祜族佤族自治县决定，把农历八月十三日—十五日定为佤族拉祜族的“新米节”，全县统一放假三天，共同祝贺这一喜庆的节日。