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发扬中国茶文化台北涌现茶道新鲜人
来源:中国新闻网    作者:佚名    类别:茶艺茶道    采编:尚思传统文化网




台湾儿童茶艺教育团体“小小茶院”于三月三十一日在台北市孔庙举办茶艺比赛。图为小茶师在执壶参加“儿童茶道文武逗”。 中新社发 耿军 摄

在台湾,茗论道是一种生活习惯,也是一种时尚。热衷茶道的不仅有老年人,还有青年人,如今又涌现出一批儿童茶道新鲜人。

三十一日,在台北市孔庙举办了一场别开生面的“儿童茶艺展演”,十多名十岁左右的小学童身着古装,以“儒生”造型出场,泡茶技艺个个有模有样。

首先表演的是“小小二式VS孔门四贤哲”。在幽雅的古乐伴奏下,小朋友们安稳跪坐静候,显得气定神闲,丝毫不见一般小朋友的焦躁与生涩。

“一掀盖;二注水;三盏干……”,在一位小女生的主持下,小朋友们优雅而又娴熟地完成了一道道泡茶程序。随后,众人齐念陆羽的茶诗《六羡歌》:“不羡黄金罍,不羡白玉杯。不羡朝入省,不羡暮入台。千羡万羡西江,曾向竞陵城下来。”

在一道道近乎完美表演的茶艺工序之后,小朋友们泡出了第一壶茶,随后恭恭敬敬地奉茶到观众席上,微微躬身,嫩声道:“请用茶!”……温热的茶汤不仅温润了喉,也温暖了大人的心。

这些小茶艺师的教师、台湾著名茶艺师陈美兰说,举办儿童茶道既发扬中国固有文化的美学、内蕴、精神义理,也培养小朋友动静有节、孝顺和气的气质。

记者问及“茶艺”的问题,不料陈美兰十分介意,她认为“茶艺”与“茶道”是完全不同的两个概念。《易经》里说:形而上谓之道,形而下谓之器!茶艺是制茶、烹茶、茶等艺茶之术,而茶道则是形而上的,是看不见、摸不着的,是需要通过心灵去体会的。

早在唐代,陆羽在《茶经》中就指出:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”即饮茶者应是注意操行具有俭朴美德之人。唐末刘贞亮在《茶十德》中更指出:“茶利礼仁”,“以茶表敬意”,“以茶可雅心”,“以茶可行道”。可见,早在唐代就已经喝茶有道了。

陈美兰表示,她要教给孩子们的不仅是茶艺,更重要的是要让孩子们悟出其中的“道”。因此,她在课堂上,还融入了为人处事、家庭伦理、甚至儒家思想的教育。

在场的另一位茶艺师郭凉凉告诉记者,茶道在台湾逐渐成为儿童的新兴才艺。许多家长都特意把孩子送到茶艺班接受仪态、观念、知识、文化的训练。尤其是一些多动的学童,经过茶艺的熏陶,慢慢变得温和谦恭,彬彬有礼。

小茶艺师戴师颖在自己的学茶心得里写道:“以前自己大大咧咧的,自从学习茶道之后,同学都说我变优雅了很多。”她认为,茶道是一门学问,是一门教人如何懂得优雅,懂得欣赏的学问。

师宇的妈妈告诉记者,以前小师宇坐不住,脾气也很坏,但自从学了茶道之后,整个人都变了,最让她感开心的是,现在他的言行举止变得有礼有节。而且,对母亲的辛劳也懂得体恤,每安静泡一壶茶与母亲同享。

追求儒学的陈美兰说:“我们看到了这群天真可爱的小孩,我觉得中国茶是上苍给予我们人类最好的契机与礼物,透过儿童茶艺的竞合,自然平衡小朋友的身心,也和谐了家庭的伦理!”

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