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牛奶蒸芋艿
来源:互联网    作者:佚名    类别:蒸煮    采编:尚思传统文化网




 

材料:
小芋艿4个或者更多,一小碗牛奶(我用了奶粉和平时冲泡等量奶粉一半的水量),玫瑰酱(蘸料,可换,可省略),干桂花或者桂花糖(可省略)

做法:
1、芋艿去皮略微冲洗净备用,如果是大一点的就稍微切割成小块;
2、准备一个深碗或者大碗(我的碗略小了)加入牛奶(可用奶粉冲调);
3、将去皮的芋艿浸泡在牛奶中备用;
4、锅中烧开水,水开后把浸泡芋艿的牛奶容器放在蒸屉上,撒少许干桂花或者桂花糖,盖盖蒸20-30分钟即可;
5、蒸好的芋艿可以直接蘸白糖,也可以像我一样蘸这种蜜酿玫瑰酱(购于淘宝,属云南特产)食用。
 

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