“弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁” | www.3cwm.com Publish.v.3.0
 
尚思传统文化网在线投稿

全尺寸广告位招商 虚位以待

您当前的位置:尚思传统文化网 > 素食健康 > 素食菜谱 > 蒸煮 > 正文
香糯窝窝头
来源:素食网    作者:佚名    类别:蒸煮    采编:尚思传统文化网






材料:水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)白糖50克、清适量

法:


 

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀

2、往和好的粉内一点点加入清,将粉面和成团,并静置15分钟

3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

4、将小面团握在左手掌心,右手拇指和食指将面团中捏成一个窝

5、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可

小贴士:

1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟,而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣,属于粗粮

2、如果喜欢口感糍糯,那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量;相反的,喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量

3、要是喜欢窝头吃起来软的话,和面时可将面团和到耳垂般软度即可,如果喜欢较硬,那么和面的时候就要少加,将面团和得稍微干一点

上一篇:盐焗土豆
下一篇:怪味小土豆
蒸煮推荐


素食菜谱推荐
尚思传统文化网版权所有 | 传统文化视频中心
意见、建议|广告投放、商务合作|请联系QQ:527923561  电子邮箱:topsir008#3cwm.com(请将#换成@)
<在线投稿平台> 本站法律顾问:海诚律师事务所 华普律师事务中心
手机扫描二维码,也可浏览哦