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蒸煮
大师级川贝冰糖雪梨
来源：poco    作者：佚名    类别：蒸煮    采编：尚思传统文化网




材料：雪梨：1个 冰糖：3粒 川贝：适量 ；

川贝冰糖炖雪梨治咳嗽最好！

工艺：将梨的顶部切下一小块作为盖子，再把梨核挖去，然后将冰糖及洗净的川贝塞到梨中，再将切下的一块盖上后将置入一个碗中，隔水用中火蒸30分钟，或至到冰糖融化，梨子变得透明即可食用。
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