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焖南瓜: 适合老人吃的长寿菜
来源:网易    作者:玉池桃红    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网




  
 

  原料:老南瓜(选择色泽金黄,口感面面的南瓜比较甜,比较粉),大蒜,生抽,细盐,沙拉油。

  做法:

  

  1、将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

  2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,沙拉油拌匀。

  3、盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,大火叮5分钟。(不盖会份流失)

  4、撒上葱花或者香菜末即可食用。

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