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笋干东坡肉
来源:互联网    作者:素食太保    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网




  

 
    主料;
笋干、素东坡肉   
  香料;桂皮、八角、香菜头、生姜、干辣椒   
  调料;酱油、盐、蘑菇精、白糖、香油
  
  做法:
       1、
将笋干泡12个小时洗净出水,放置高压锅加入香料放入调料,加入清水压熟捞出;
       2、素东坡肉切片放入热油稍炸一下,压好的笋干切成小段,另起锅加入少许植物油,再放入干辣椒煸炒;
  3、再放入切好的笋干略炒一下,加入少许压笋干的剩汤汁,同时放入素东坡肉略煮一下,勾少许
    芡汁出锅装盘即可。

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