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茄汁蘑菇
来源:互联网    作者:佚名    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网





原料:口蘑,番茄酱,砂糖,生抽,白醋,葱

做法:
1 、口蘑用盐水浸泡5分钟后活冲洗干净
2、 把口蘑汆入开
3、煮熟(2分钟)后捞出
4、重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香
5、加入番茄酱
6、搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽
7、加入一茶匙的白醋并搅拌均匀
8、倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可

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