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炒菜
烧菜
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烧菜
红烧魔芋块
来源：互联网 作者：佚名 类别：烧菜 采编：尚思传统文化网
原料：
魔芋块200克，蘑菇4~~5朵，胡萝卜1/2个，豌豆荚，笋片，泡好的木耳各几片。淡色酱油2大匙，香油少许，姜片2片，八角1粒。
做法：
1、魔芋块切厚片；蘑菇切片；胡萝卜切块。
2、用2大匙油炒香姜片和八角，再加入所有材料（豌豆荚除外），炒一下后加入酱油，炒匀后加入水1杯，煮5~~6分钟。
3、最后加入豌豆荚，大火煮至汁将收干，滴下香油拌匀。
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