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炒菜
烧菜
凉菜
蒸煮
汤煲
果蔬
烧菜
彩色豆腐
来源:中华素食网 作者:民间智慧素食 类别:烧菜 采编:尚思传统文化网
材料:
大豆腐、彩椒、香椿;
调味料:
盐、糖、素易鲜、豆瓣酱、葱花、姜、麻油;
方法:
1、大豆腐一块,洗净,用盐开水焯烫,控干水分、装盘;
2、将彩椒、香椿洗净、切粒,撒在豆腐上,加调味料,蒸几分钟即可食用。
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