"弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁" | www.3cwm.com Publish.v.3.0
尚思传统文化网
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
您当前的位置:尚思传统文化网 > 素食健康 > 素食菜谱 > 烧菜 > 正文
鱼香茄条
来源:新浪    作者:简单煮意    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网




  
 

  材料:茄子、泡红椒、葱、姜、蒜、四川豆瓣辣酱、酱油、糖、香醋、淀粉。

  做法:

  

  1 、茄子洗净去蒂切成条,用点盐拌匀腌制一会,至茄条出水用清水冲洗一下,去除咸味后滤水;

  2 、将泡红椒、葱、姜、蒜分别切成末;

  3 、炒锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、泡椒末煸出香味,再下四川豆瓣酱煸出红油;

  4、 放入茄条煸炒,调入酱油、白糖、醋和少许清水炒匀;

  5 、盖上盖小火炖5-6分钟至茄条入味,淋水淀粉大火收汁;

  6 、撒上些许葱蒜末,再淋少许热油即可。

烧菜推荐


素食菜谱推荐
尚思传统文化网
[www.3cwm.com]
投稿,意见及建议,合作事项请联系QQ:527923561
本站法律顾问机构:海诚律师事务所
手机扫描二维码,也可浏览哦