清清淡淡一碗汤萝卜苗笋片豆腐汤，清新鲜嫩如春风。
材料：冬笋，萝卜苗，嫩豆腐
做法：
1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净
2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味
3、另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入
4、待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火
5、调入一点点盐调匀即可
营养参考：冬笋的营养价值、食用功效与禁忌 豆腐的营养价值、食用功效与禁忌
