材料:罐头花瓜、素鸡、姜片、乾香菇
作法:
1、素鸡先炸过,让表面紧实,煮起来会更有口感,慢慢的炸到表面都酥硬的程度,如果不想起油锅也可以找现成的材料取代
2、油捞起后,用锅内残余的油爆香香菇,这次用乾香菇是为了Q弹有咬劲的口感
3、放入姜片跟香菇,还有水,材料都丢入,花瓜也倒入,倒罐头的时候先倒入半罐,不够再补,控制一下咸度喔
4、这样煮约15分鐘,很简单的素食版瓜仔鸡就完成了