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韩式大酱汤
来源:互联网    作者:风中彩铃    类别:汤煲    采编:尚思传统文化网




  

 

  材料:干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。

  调料:淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至变白)、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。

  做法:

  

  1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发。

  2、淘米倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀。

  3、将海带结放入,煮10分钟。

  4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟。

  5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。

  6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火。

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