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银耳桂圆苹果汤
来源:互联网    作者:无子 编辑    类别:汤煲    采编:尚思传统文化网




  材料:
  
  新鲜苹果一个、海底椰4片、桂圆肉七个、南杏、北杏共十几颗、银耳1朵,冰糖适量。


  
  步骤:
  
  1、银耳洗净后温水浸一下,去蒂,撕成小块。
  
  2,苹果洗净,去皮去芯削片,桂圆、南杏、北杏冲洗净。
  
  3,把所有汤料连同苹果片、冰糖放进炖盅内,加适量凉开水完全没过材料。放入蒸锅中,以大火把水烧沸,转中火隔水炖60分钟,这种方法也是最正宗的。
  
  7、如果嫌麻烦,或者把所有汤料和苹果片、冰糖放入汤煲中,加1公斤水(约6碗),以小火煮沸腾后继续煮约20分钟,加适量冰糖即可。
  
  营养小贴士:

       桂圆味甘、性温;归心、脾经;
       有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;
       可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆    养生佳品--银耳的营养价值)
 
 

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