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扁尖笋丝瓜番茄汤
来源:互联网    作者:溢齿留香    类别:汤煲    采编:尚思传统文化网




  

       原料:

  丝瓜、笋干、番茄

  做法:

  1、把丝瓜刨去皮,切成滚刀块.

  2、笋干先浸泡后,撕成笋干条

  3、将番茄切成小块,

  4、热油锅,先将番茄倒入煸炒浓香稀烂。

  5、然后加开放入笋干大火开,小火煮出浓汤.

  6、最后放入丝瓜块煮开,加盐、蘑菇精调味即可。

  小贴士: 

       扁尖笋是一种笋干,专挑最最嫩的笋尖来用盐腌制,所以吃口非常柔嫩爽脆,成又呈扁圆形,故称“扁尖笋”

  丝瓜味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰。丝瓜是然的美容佳有滋润肌肤美容的用。

       营养参考:丝瓜的营养价值、食用功效与药用价值

       相关菜谱: 扁尖笋炒素黄螺

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