莲子桃子番茄汤，滋味甜美清新润燥，很适合工作紧张、生活压力大的上班族饮用。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子煮汤，对于改善心火内炽、所致的烦躁不眠有很好的效果。桃子营养十分丰富，含有蛋白质、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、等多种微量元素及果酸。莲子桃子番茄汤不仅好喝，对身体健康相当有益，常喝能除烦热、清心火、养心安神。
原料：已经去芯的莲子、桃子、番茄沙司、清水
做法：
1、 莲子提前用清水泡一夜；
2、 桃子去核切块备用；
3、 莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸，转文火煲30分钟；
4、 加入桃子。
5、 煮沸后，转文火煲10分钟，即可。
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