"弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁" | www.3cwm.com Publish.v.3.0
尚思传统文化网
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
您当前的位置:尚思传统文化网 > 素食健康 > 素食菜谱 > 果蔬 > 正文
周一营养素食便当
来源:互联网    作者:佚名    类别:果蔬    采编:尚思传统文化网




                             

主食:米饭

一、菜(左):白萝卜烧油面筋(加枸杞)

原料:白萝卜、素油面筋、植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、适量,洋葱、枸杞少许。
做法:
   
1、白萝卜切滚刀快,洋葱切碎, 
    2、用油先煸香洋葱、再下炒萝卜翻炒5分钟,加少量水焖5分钟、再加入油面筋、盐、枸
杞翻炒到油面筋瘪缩。 
    3、再放少许生抽酱油、蘑菇精即可。

二、菜(中):炝拌黄瓜条

原料:黄瓜、红椒、姜、盐、植物油、蘑菇精、适量。
做法
     1、黄瓜切条、用盐拌腌一会儿去水备用、红椒切条、姜切末。 
     2、锅内放植物油、下姜末、红椒煸香后、关火,放入黄瓜与蘑菇精一道调味拌匀即可。

三、菜(右):炒杂蔬

原料:莲藕、莴笋、猪肚菇、植物油、盐、姜末、蘑菇精适量。
做法:1、猪肚菇撕碎、莲藕去皮切片用开水烫一下,莴苣去皮切片。姜切末。
            2、炒锅下油、下姜末、再下猪肚菇翻炒到猪肚菇出水。
            3、放入烫好的藕片与莴苣片、加入盐、蘑菇精拌匀即可出锅。

小吃:卷薄饼(里面夹土豆丝、青红椒丝、甜面酱)

原料:春卷皮、土豆、青红椒、甜面酱、植物油、盐、蘑菇精适量。

做法:1、土豆刨丝用水冲去淀粉、青红椒切丝。
             2、炒锅下油,先煸炒青红椒丝、再下土豆丝快速翻炒2分钟;
             3、放入盐、调味料即可起锅。
             4、用春卷皮包裹炒好的辣椒土豆丝、再从当中切开、即成两个小薄饼卷。吃时蘸甜面酱即可。

上一篇:海苔山药卷
下一篇:韩国泡菜炒年糕
果蔬推荐


素食菜谱推荐
尚思传统文化网
[www.3cwm.com]
投稿,意见及建议,合作事项请联系QQ:527923561
本站法律顾问机构:海诚律师事务所
手机扫描二维码,也可浏览哦