吃全素的上班族，带上方便又好吃的“方便合”，再另装上一盒饭中午在外面的一顿就ok了！

素菜包：

1、去超市买一包速效发酵粉，按比例加温水调拌、柔好面。
2、把青菜、或卷心菜、酱豆干、或素肉块、香菇、木耳、胡萝卜。。。你喜欢吃的菜剁碎，加上你喜欢吃的调味料、炒熟做馅；
3、用速效酵母发的面，等你菜馅作好，就做包子上笼蒸了水开后，蒸15钟就熟了。每次可多做一些，放速冻箱里，要吃时拿出来，到单位微波炉里一转就好了！

素鸡：

1、素鸡是最方便做的了：买来后切成两厘米厚片，下油锅炸至表面金黄色，再按你喜欢的口味加盐、酱油、十三香、胡椒粉。。。烧入味即可。
2、 还有一种懒人吃法：把买来的素鸡切好用开水煮一下，带到单位打开一瓶番茄沙司、（或你喜欢的甜酱、辣酱）蘸着吃就可以了，（炸好的素鸡亦可）热吃凉吃都很可口。

其它杂菜

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根据季节，再炒一个“西芹胡萝卜丁”“醋溜青椒土豆丝”“红烧茄子”“干煸豆角”。。。（请参照网站炒菜类）。一盒有点心、蛋白质、叶绿素、纤维素的丰富午餐便当就好了。