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材料：小南瓜适量、青,红椒各1/3个、面粉适量、海带汤适量、盐少许 做法： 1、小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放.我用半个小南瓜烙了两张薄饼. 2、南瓜擦丝,不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手~ 3、把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软,南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好. 4、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝. 5、把南瓜丝,青红椒丝放入大容器,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了~ 6、平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了,切块装盘,大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻. 用海带汤代替清水调节面糊浓稠度,煎出来的薄饼更好吃. 营养参考：南瓜的营养价值与食用功效 |
