“弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁” | www.3cwm.com Publish.v.3.0
 
尚思传统文化网在线投稿

全尺寸广告位招商 虚位以待

您当前的位置:尚思传统文化网 > 素食健康 > 素食菜谱 > 果蔬 > 正文
炒红薯泥
来源:互联网    作者:佚名    类别:果蔬    采编:尚思传统文化网




  
  炒红薯泥是由河南杞县大同饭庄厨师蒋世奇始创于民国初年,因以红薯为原料,成形似泥状而得名。以其色泽晶莹、口感绵软、口味香甜而享誉中原。一起来看一下详细做法吧!
  
  原料:红薯  
  调料:糖桂花、白糖、香油
  
  制方法:

  1、红薯洗净去皮,上笼用大火蒸熟,捣碎成泥。 
  2、锅内放香油,将红薯泥、白糖、糖桂花放入,加少许开,边炒边用勺子搅拌,至白糖熔化,白糖、糖桂花、香油、红薯泥充分融合,并且不沾锅、不沾勺时即可装盘。
  
  小贴士:

  1、原料中也可加入一点瓜子仁、核桃仁、芝麻仁。 
  2、炒制时候用中火,并且要不停的搅拌,以免白糖受热不均匀而糊化影响口感和色泽。

果蔬推荐


素食菜谱推荐
尚思传统文化网版权所有 | 传统文化视频中心
意见、建议|广告投放、商务合作|请联系QQ:527923561  电子邮箱:topsir008#163.com(请将#换成@)
<在线投稿平台> 本站法律顾问提供机构:海诚律师事务所
手机扫描二维码,也可浏览哦