材料:绿花椰半颗、红甜椒少许、黄甜椒少许、罐装腌製橄榄4粒
调味料:水果醋4匙、盐少许、糖少许、苦茶油2茶匙、素高汤3茶匙
作法:
1、红甜椒、黄甜椒、橄榄切成细末。
2、绿花椰、红甜椒、黄甜椒用热水汆烫(水中置少许盐和油),捞起用冷开水冲凉,置于盘上。
3、将所有调味料拌匀,淋上即可。
营养参考:西兰花的营养价值与食用功效