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陈皮拌莴笋干
来源:互联网    作者:佚名    类别:凉菜    采编:尚思传统文化网




  

      食材:莴笋片(干制品) 九制陈皮 辣椒油

  制作

  1、九制陈皮切成细末待用。

  2、干制莴笋片用凉水浸泡,然后清洗干净待用。

  3、取不锈钢盆,倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味,最后倒入少许麻油,装盘即可。

  料理贴心语

  九制陈皮口感好,略微有点甜,注意放的量。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴。

  干制莴笋片香脆可口,回味悠长。

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