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凉拌西芹丝
来源:互联网    作者:JUNE CHU    类别:凉菜    采编:尚思传统文化网




  
 

       材料:1、西洋芹3片    2、杏鲍菇2只       3、‘胡萝卜丝一些

       调料:1’盐 1/2茶匙       2、糖1茶匙         3、黑胡椒粉一些         4、日本芥末酱1茶匙         5、柠檬油

  做法:

  1、西洋芹洗净去丝,切五公分长段后切薄片再切成细丝泡入冰2小时。

  2、杏鲍菇用手撕成细丝,用滚水川烫后取出,冲冷开水挤掉分。

  3、将做法1和2加红萝卜丝及调味料一起拌匀。

  *柠檬油做法:橄榄油加磨细的柠檬皮净泡一

       

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