材 料：紫菜、大豆蛋白； 调味料：盐、糖、素易鲜、姜末、素蚝油、酱油、麻油； 做法： 1、将大豆蛋白泡发、洗净，用开水炒烫一下，挤干水分，打成泥，加入姜末等所有调味料，拌匀做馅； 2、紫菜摊平，把馅料铺上卷成筒状，上笼屉蒸几分钟，冷却后改刀，装盘装饰。
