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炒菜
烧菜
凉菜
蒸煮
汤煲
果蔬
凉菜
酸辣包菜
来源:互联网 作者:民间智慧素食 类别:凉菜 采编:尚思传统文化网
材料:
包菜(卷心菜)、胡萝卜;
调味料:
盐、糖、素易鲜、醋、辣油;
做法:
1、包菜、胡萝卜洗净切丝,入开水焯烫,捞出冷却;
2、将各类菜装入碗中,加盐、糖、素易鲜、醋、辣油拌入味(最好放置2小时以上,若放入冰箱冷藏则更佳);吃时装盘装饰即可;
特点:
开胃、爽口。
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