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珊瑚椒拌黑木耳
来源:互联网    作者:佚名    类别:凉菜    采编:尚思传统文化网





美妙麻滋味珊瑚椒拌黑木耳


材料:黑木耳250克、黄瓜200克、
调料:珊瑚椒油10ML、生抽15ML、醋15ML、油辣椒5ML、盐、味精适量。

制作方法:
    1、将黑木耳在水中泡3小时以上,祛除杂质,清洗干净备用,将黄瓜切成片备用;
    2、汤锅内水烧开后,放入黑木耳、盐煮开,将黑木耳捞起沥干水分;
    3、将黑木耳、黄瓜放入碗内,加珊瑚椒油、生抽、醋、油辣椒、味精搅拌均匀,装盘即可。

小贴士:黑木耳的营养含量非常的丰富,在蔬菜中堪称全能食品:

  1、养颜美容之佳品

      黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

      2、减肥清道防结石

      黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

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