材料:绿花椰半颗、红甜椒半颗、黄甜椒半颗、柳松菇1两、姜丝少许
调味料:素高汤粉适量、胡椒粉适量、盐适量、油2茶匙、香油少许
作法:
1、红甜椒、黄甜椒切成菱形小块,柳松菇斜切成两段,姜切丝
2、绿花椰、红甜椒、黄甜椒、柳松菇用热水汆烫(水中置少许盐和油),捞起。
3、起油锅,姜丝爆香,将所有材料及调味料下锅,用大火拌炒一下,滴上数滴香油即可。
营养参考: 西兰花的营养价值与食用功效