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黄薯咕咾肉
来源:互联网    作者:佚名    类别:炒菜    采编:尚思传统文化网






材    料:黄心薯、胡萝卜、青椒;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、胡椒粉、炸粉;

做法:
   
1、将黄心薯洗净去皮,切块,放入调味料腌制片刻;青椒、胡萝卜洗净、改刀; 
    2、锅内放多些植物油,将薯块裹上炸粉,逐一放入,炸至金黄色,捞出装盘; 
    3、盘边用青椒块、胡萝卜片装饰;盘边放上盛有番茄酱或花生酱的碗碟,以便吃时蘸用。

提示:可以根据自己的口味做成糖醋的或椒盐的等。
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